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阿拉善肉苁蓉和新疆肉苁蓉如何区分?

阿拉善肉苁蓉和新疆肉苁蓉如何区分?


市场上肉苁蓉价格差异大的原因,除了质地不一样之外,还有一个大的原因就是品种,肉苁蓉有新新疆产的肉苁蓉管花肉
苁蓉,另一个就是阿拉善肉苁蓉,少有不慎就可能买成新疆肉苁蓉,那么阿拉善肉苁蓉和新疆肉苁蓉如何区分呢?今天阿
拉善肉苁蓉的官网客服就给大家介绍下。


第一、阿拉善肉苁蓉和新疆肉苁蓉形状不一样

阿拉善肉苁蓉是圆柱形根部稍粗,头部稍细,长度多在15-50cm区间;新疆管花肉苁蓉多呈梭形,头部系中间稍粗,类似红
薯,长度多在10-20cm区间



第二、阿拉善肉苁蓉和新疆肉苁蓉软硬有区别

阿拉善肉苁蓉因含有油性,所以是软的,有柔韧性,可以弯曲,有部分因油性足,表面会渗油粘手的胶质。所有导致很多
从未接触过肉苁蓉的人可能会误以为不干,肉苁蓉富含油性,晒不干的。

新疆管花肉苁蓉不含有油性,所以是干硬的,切片较脆,可以轻松掰断


第三、阿拉善肉苁蓉和新疆肉苁蓉的断面有区别

阿拉善肉苁蓉,断面有花纹比较明显,部分油性足的根部切开有芯(呈蜂窝状),部分芯有胶质,是供给自身生长的留存
营养;新疆管花肉苁蓉,断面无花纹,比较平坦,有点状颗粒分布。



第四、阿拉善肉苁蓉和新疆肉苁蓉的口感有区别

阿拉善肉苁蓉富含有松果菊苷和毛蕊花糖苷及多糖,所以口感上回甘微苦;新疆管花肉苁蓉口感上偏苦涩。
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编辑: 卷小妹

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