肉苁蓉一般在环境恶劣的沙漠生长，其中以内蒙古阿拉善乌兰市的肉苁蓉品质最好。而油苁蓉是一种秋天和冬天才会有的药材，适合在秋冬季节进行采摘，只可以通过风苗和顶缝子获取，因此可以知道肉苁蓉生长的地方不一定符合油苁蓉的生长条件，只有在很少的地方才可以挖到油苁蓉。油苁蓉具有不容易晒干的属性，所以出售的油苁蓉里面都有一些水分，但是油苁蓉的药用价值和营养价值都明显高于肉苁蓉，在市面上的价格也属油苁蓉价格贵一点。
鲜干片是 挖出来立刻去皮脱水干燥，这样保持了更多的活性营养，阻止了氧化和酶解。
油苁蓉是干燥，清洗但是没有去皮，采用九道传统方式切片加工。油苁蓉比鲜干片效果要好。鲜干片是现代工艺，油苁蓉是传统工艺，要两个月才能做出来
油苁蓉比肉苁蓉更好。油苁蓉是肉苁蓉的一种，好比于黑枸杞和红枸杞一样，两个都是名贵药材，但是油苁蓉的效果更好一点，营养价值更高。同时油苁蓉是肉苁蓉中的名牌，因而他的价格更高，而且油苁蓉不是湿货，而且胶质。同时油苁蓉比肉苁蓉在滋阴补肾方面有更好的功效。
油苁蓉有什么特点
市面上销售的油苁蓉一般是经过了干燥处理的，更有利于人们进行保存。干的油苁蓉在加热的情况下会慢慢的变软，这是普通的肉苁蓉所不具备的一个特点。油苁蓉本身含有的胶质、鞣质是常见肉苁蓉的很多倍，而胶质、鞣质含量越高，在加热后干的油苁蓉软化的情况就会更加的明显，所以这也是鉴别干的油苁蓉品质高低的一个常见方式。
