巴戟苁蓉鸡
专家箴言
鸡肉可调补气血，搭配温补肾阳的巴戟天和肉苁蓉能起到补肾阳、益精血、健脾胃的作用，对肾阳虚所致的性功能下降、虚劳羸弱、筋骨痿软等均有补益的作用。
材料
巴戟天、肉苁蓉各15克，仔鸡500克。
调料
料酒20克，香葱末20克，盐适量。
用法
随餐食用，吃肉喝汤，药材可不吃。
做法
1 将仔鸡剁成小块，入冷水锅中加热焯烫一下，捞出，洗净。
2 将巴戟天、肉苁蓉盛入药包内，封口。
3 把仔鸡块放入锅中，加适量水煮沸，撇去浮沫，加入料酒，放入药包，小火煮1小时。
4 去除药包，加入盐调味，盛入碗中，撒上香葱末即可。
特别适于中老年人肾虚腰疼、阳痿精衰、气血两亏、免疫力低下者。
体质偏虚寒、手脚常冰冷、气血不足者宜多吃。
最适于冬季食用，补肾助阳的作用最佳。
在暑热天，发热病人及热性病患者、阳亢者均不宜食用。
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